Patrimoine ancestral dont le savoir-faire est inscrit sur la Liste du Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, la pierre sèche est aujourd’hui reconnue pour ses nombreuses qualités en particulier écologiques et paysagères. Les murs en pierres sèches et le savoir-faire lié à cette technique sont pourtant menacés. Ce projet européen mène diverses actions dont l’organisation de chantiers de formation pour le grand public et les professionnels.